Hoe Marokkaans wil je t hebben!

De politie in Belgie heeft 6 mensen gearresteerd na de vondst van een grote hoeveelheid cannabis in een container met tajines in de haven van Antwerpen. (Bladna.nl 15/6/2017)

Ramadan Mabrouk 2

Overal krijg je ermee te maken. Op straat, waar je tegen vier uur van je sokken wordt gereden omdat iedereen snel thuis wil zijn. Maar natuurlijk ook in de supermarkt: de Ramadan. Honing, suiker en bloem worden in grote hoeveelheden ingeslagen om alle lekkernijen te kunnen maken. Want de lekkerste dingen eet je thuis, zelfgemaakt. Natuurlijk zijn er mensen die geen zin hebben in alle rompslomp en buitenshuis eten. De meeste mensen eten echter aan een lage ronde tafel thuis, met familie, de tv afgestemd op tv-series die alleen tijdens de ramadan te zien zijn. Huismoeders werken zich drie keer in de rondte om alles op tijd op tafel te krijgen. Want als het kanonschot klinkt liggen de dadels klaar en wordt de soep opgediend.

Deze reclame die bij de kassa van 'Label Vie' hangt, laat het verloop van een willekeurige avond tijdens ramadan goed zien Van 'shour' tot 'ftour'. Van het diner, dat midden in de nacht wordt genuttigd, tot aan het ontbijt dat deze maand niet 's ochtends, maar bij zonsondergang klaar staat. De symbolen in de witte cirkels staan voor het gebed, de moskee? het kanon dat hier het breken van het vasten aankondigt. Dan de 'ftour', die start met een kom harira, thee en zoetigheden. En natuurlijk zorgt Colgate ervoor dat je in de lange dag tussen 'shour' en 'ftour' een frisse adem houdt!

Ramadan mabrouk !

Zomaar een straatbeeld in El Jadida. Over pakweg drie uur zullen deze kommen worden gevuld met harira-soep, waarmee de honger gestild zal worden. Het is een bekend beeld tijdens Ramadan.

Afgelopen zaterdag begon het vasten. Een heel weekend om aan een ander ritme te wennen. Het strand dat op andere vrije dagen druk wordt gebruikt om te sporten ligt er 's ochtends verlaten bij. Geen wonder: veel mensen gaan laat naar bed, slapen kort en gebruiken dus deze eerste dagen om uit te slapen. Zo is de dag en dus het vasten, gelijk minder lang. In het hele land is het ritme aangepast. te beginnen met het invoeren van de 'wintertijd'. De klok is voor één maand teruggezet zodat de dag minder lang duurt. Verder draaien overheidsdiensten een continue-rooster en zijn om 15 uur gesloten. Winkels daarentegen gaan  juist vaak in de middag pas open, zeker als het levensmiddelen betreft. De bakkers breiden hun winkel uit met tenten, waarin allerlei lekkere zoetigheden staan uitgestald. En, groot voordeel, ze zijn tot na middernacht open!