Heerlijk zijn ze weer , de granaatappels, al heb ik ze moeten leren eten. Met hun prachtig rode zaden zijn ze wel zeer aantrekkelijk. Er wordt sap van gemaakt, door mannetjes die met een rijdende kraam op straat klanten lokken. Zouden ze weten dat het één van de 7 gezegende vruchten van het paradijs is? - welke de andere zijn moet ik nog eens opzoeken-. De vrucht heeft haar oorsprong in westelijk en centraal Azië en is van daaruit meer westelijk verspreid, getuige fossielen gevonden in Jordanië en granaatapppel-vormige glasscherven uit Egypte. Een gezonde vrucht, rijk aan anti-oxidanten en goed voor de spijsvertering. Hippocrates schreef zelfs al dat het een goed medicijn was tegen 'vrouwenziekten'. Hoe dan ook, wij vinden de pitten, ongeveer 400 ! per vrucht, heel lekker door de sla, ook omdat het zo prachtig kleurt bij de groene slablaadjes!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten